17 подписчиков
Хочу рассказать вам о национальном десерте Татлы,который есть только у татар!
На днях ездила на производство,которое ко всему прочему оказалось там,где у меня был дом и где живут мои родители🙈
А рядом лес и Волга-очень чистое и экологичное место!
И познакомилась там с Сергеем Леонидовичем,которым этим делом просто болеет!
Не нарушая рецептуру,изготавливая все БЕЗ САХАРА и только из натурального продукта,а самое главное-все сертифицировал как ХАЛЯЛЬ.
Сама пастила только-на изготовление 1 кг выпаривается 10 литров воды!
А наполнение раньше готовили наши бабушки как поливитаминный комплекс-курага,урюк,мед и орехи.
У Сергея Леонидовича один из самых больших грушевых садов,но это уже отдельная тема..
Важно понимать,что он радует за сохранение традиций и тепла рук(все десерты ручной работы)
В этом посте есть большое видео, которое не загрузилось в Дзен. Откройте оригинал поста в телеграме, чтобы его посмотреть
Около минуты
3 мая 2023