18,6 тыс подписчиков
Салат с грибами и помидорами «Тёплый».
Понадобится: грибы - 400 г, помидоры - 200 г, красный лук - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, зеленый лук - 1 пучок, оливковое масло - 2 ст. л., рубленая зелень - 2 ст. л., соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления.
Лук нарезать полукольцами. Чеснок мелко порубить. Грибы разрезать на 4 части. Зеленый лук измельчить. Помидоры разрезать на 8 частей, если черри - то пополам.
Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и пассеровать в нем лук до прозрачности. В конце обжаривания добавить чеснок. Затем выложить на сковороду грибы и жарить 3-5 минут, добавить помидоры, зеленый лук и оставить на огне еще на 3 минуты.
Салат поперчить, посолить и приправить лимонным соком и цедрой. Подать на стол теплым, посыпав рубленой зеленью. Салат очень хорошо подходит к жареной картошке. Неимоверное сочетание вкусов!
Около минуты
1 июня 2023