Я всегда использую рецепт этого теста для заливных пирогов с любой начинкой.
Если пирог не сладкий, просто убираю ванилин и добавляю меньше сахара (столовую ложку)
🧚♂️Ингредиенты:
🥚2 яйца
🍭200 гр сахара
🧂1/2 чайной ложки соли
🥛200 гр кефира
🤏чайная ложка соды
🥄чайная ложка ванильного сахара
🥡200 гр муки
🫐2 300 гр ягод (у меня заморозка)
🥣Приготовление:
• взбить яйца, сахар, соль и кефир до появления пузырьков
•добавить соду, ванильный сахар и просеянную муку, вымешать до однородности
•дать тесту отдохнуть примерно 10 минут, в это время разогреть духовку до 180 градусов
•влить тесто в форму, сверху выложить ягоды, слегка утопив их в тесте
•выпекать пирог примерно 40 минут до румяности и сухой шпажки
*время приготовления зависит от вашей духовки и начинки - чем более «мокрая», тем дольше выпекать
Около минуты
2 мая 2023