27 подписчиков
КУРИЦА С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ НА СКОВОРОДЕ
Простой и очень вкусный ужин! Бюджетное блюдо, которое не займет у вас много сил в приготовлении!
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 7 ч
ШАГ 1:
Как потушить курицу с квашеной капустой на сковороде? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для приготовления подойдет любая часть курицы.
ШАГ 2:
Для приготовления данного блюда подойдет только настоящая квашеная капуста. Никакая быстрая, уксусная капуста не подойдет. Если она кислая, то ее можно залить холодной водой и дать постоять в течение 5-10 минут. Затем откиньте на дуршлаг или сито и промойте под холодной водой, дайте стечь воде.
ШАГ 3:
Куриный окорочок вымойте, обсушите и удалите кости. Порежьте куриное филе на кусочки и положите в миску. Добавьте к нему томатную пасту и измельченный чеснок. Все перемешайте и оставьте мариноваться на 5-6 часов.
ШАГ 4:
Репчатый лук почистите, порежьте и положите в сковороду с растительным маслом. Обжаривайте лук в течение 5 минут, перемешивая.
ШАГ 5:
Положите в сковороду с луком квашеную капусту и перемешайте. Все поперчите, посыпьте сахаром и влейте воду. Закройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 20 минут. Следите, чтобы капуста не пригорела. При необходимости добавьте немного воды.
ШАГ 6:
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Положите кусочки курицы и обжарьте на среднем огне в течение 10 минут, перемешивая.
ШАГ 7:
Добавьте лавровый лист, порезанный чеснок и перемешайте.
ШАГ 8:
Положите обжаренные кусочки курицы на капусту. Закройте снова крышкой и тушите еще 15-20 минут до готовности, снимите с огня и подавайте.
ШАГ 9:
К курице с квашеной капустой можно подать отварной картофель, зелень и свежие овощи. Приятного аппетита!
1 минута
2 мая 2023