1 подписчик
Бурито
Ингредиенты:
500 грамм говядины (или курицы);
1 красный лук;
1 зеленый перец;
1 красный перец;
1 желтый перец;
2 помидора;
1 чесноковый зубчик;
1/2 стакана сыра чеддер;
4 большие тортильи;
2 столовые ложки масла;
1 чайная ложка кумина;
1 чайная ложка паприки;
1/2 чайной ложки красного перца;
соль и черный перец по вкусу.
Приготовление:
Купить мясо, нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
Нарезать лук, острые перцы и помидоры кубиками, чеснок мелко нарезать.
В сковороде разогреть масло и обжаривать лук до прозрачности. Добавить острые перцы и жарить еще 5 минут. После добавить кубики помидоров, чеснок, кумин, паприку и красный перец. Все перемешать и тушить еще 5-7 минут.
Нарезать сыр чеддер небольшими кубиками.
Выложить тортилью на рабочую поверхность и выложить на нее одну четверть начинки. Сверху посыпать сыр и завернуть тортилью в рулет. Таким же образом приготовить три оставшиеся бурито.
Разогреть духовку до температуры 200 градусов. Выложить бурито на противень и запекать в течение 10-15 минут, пока сыр не расплавится и тортилья не прогреется.
Подавать бурито на стол горячим, посыпав свежей зеленью или соусом.
Приятного аппетита!
Около минуты
2 мая 2023