1 подписчик
Где позавтракать в Москве?
1. Неординарный авторский завтрак: ресторан «Северяне»
Этим летом завтраки в ресторане Уильяма Ламберти и Ильи Тютенкова «Северяне» прогремели на всю столицу. Разговоры об успешном запуске захватили всю столичную светскую публику, посыпались бесконечные хвалебные отзывы и фото еды в социальных сетях. Это значит, что зайти сюда стоит обязательно (точно вернетесь!).
В чем же секрет? Во-первых, завтраки подают с 9 до 16 часов, поэтому проспать невозможно. Но главное – это авторский взгляд шеф-повара Георгия Трояна, который постарался представить необычные интерпретации привычных блюд. Получились сплошные хиты: геркулесовая каша с рикоттой, медом и гранолой (300 р.), зеленый омлет с крабом (700 р.), сладкие трубочки с рикоттой (300 р.), драник с яйцом пашот и щучьей икрой (300 р.) и сырники из топленого творога (350 р.). Атмосфера здесь особенная, неторопливая, публика отличная, а музыка завораживающая.
Адрес: Большая Никитская 12.
2. Завтрак в грузинском стиле: кафе Patara
С наступлением холодов в грузинском кафе Patara не только обновили основное меню, но и стали предлагать завтраки. Теперь с размахом, как любят в Грузии, можно начать и утро. Приятная опция: утро наступает тогда, когда вам удобно, ведь специальное меню завтраков доступно с 11 до 17 ежедневно. Пусть в меню всего четыре блюда, зато все они достойны внимания.
Итак, чем нас радуют шефы Ника Мегревели и Илия Бенашвили? Начнем с мацони с бисквитом, сухофруктами и ореховым вареньем (370 р.), ведь это целый спектр витаминов и заряд энергии на целый день. Поклонникам яиц рекомендуем омлет с надуги, шпинатом и мятой (370 р). Два других блюда пойдут идеальны для бранча: это салат из баклажанов с имбирно-ореховым соусом подается в домашней пите (450 р.) и тбилисский чижи-бижи из говядины (370 р.), который, по заверениям шефов, враз поставит на ноги после бурной ночи. На заметку любителям десертов: традиционный яблочный пирог теперь готовится с фундуком. Взбодриться поможет кофе по-восточному, раф и чай из смородины или липы.
Адрес: Ермолаевский пер. 7.
3. Завтрак на любой вкус: ресторан «Воронеж»
Впечатляющее меню завтраков соответствует масштабу четырехэтажного мясного ресторана – в нем десять разделов и 61 блюдо. А теперь подробнее: в «Молочном и творожном» разделе пробуйте классику жанра – сырники с ягодами и сметаной (340 р.) – или необычную запеканку из ряженки с цукатами (320 р.). Тем, кто начинает утро с каши, будет нелегко определиться. Овсянки здесь четыре вида: с густым компотом из лесных ягод и миндалем (160 р.), с яблоком, медом, бананом и даже с копчеными говяжьими ребрами (620 р.). Местный хит – каша из киноа с лимонным крем-брюле (460 р.), ради которой гости возвращаются в «Воронеж» снова и снова. Не представляете себе завтрак без яиц? В «Воронеже» жарят яичницу с трюфелем (560 р.), копченым лососем (440 р.), белыми грибами и шпинатом (360р), готовят всевозможные омлеты, яйца пашот и бенедикт. Мужчинам настоятельно рекомендуем «Австралийские драники» со шпинатом, томатным чатни и чоризо (200 р.), а детям – панкейки со сметаной (180 р.).
Завтраки готовят с 8 до 12, что удобно и жаворонкам, и совам. Ресторан с видом на Храм Христа Спасителя идеально подходит как для деловых, так и для семейных встреч.
Адрес: Пречистенка 4.
4. Мексиканско-американский завтрак: кафе Calicano
Шеф-повар Марко Феррейра сумел доказать москвичам, что пусть в столице не так солнечно, как в Калифорнии, зато здесь может быть так же вкусно! Особенно на завтраках, которые так полюбились завсегдатаям Патриков, где и находится Calicano. Просто зайдите по геометке заведения – убедитесь во всем сами.
Приятная новость для поклонников и тех, кто только планирует посетить заведение: осенью меню завтраков обновилось и дополнилось. Смело бегите пробовать новые хиты, в числе которых пшенная каша с творожным муссом, черносливом и апельсином (350 р.), авокадо гриль с яйцом пашот, домашней бриошью и печеными томатами (570 р.) и панкейки «ред вельвет» (390 р.). И обязательно берите согревающий чай (облепиховый, имбирный, фруктовый) или алтайский травяной сбор.
3 минуты
2 мая 2023