Буду репостить, как и обещала, до приезда хозяйки те статьи, которые мне больше всех других нравятся. Эту очень люблю и всем предлагаю прочитать или перечитать. "Вкусный" рассказ.

- Я, девочки, в воскресенье ела такой вкусный пирог: холодный, тесто тоненькое, а внутри фарш и студень. Тесто называется 158, я его погуглила, простое. А начинка - фарш из индейки да хоть какой можно, только нежирный, лук, специи какие любишь. Оставляешь сверху отверстие, выпекаешь. В холодном бульоне замачиваешь желатин, разводишь, ну, как полагается, это все знают. А когда выпеченный пирог остынет, заливаешь в отверстие разведённый в бульоне желатин и в холодильник на ночь. Вкуснятина, в жару самое то! У Тоськи в гостях ели, она рассказывала, что заливное из маленьких обжаренных фрикаделек...