Друзья! Появилась первая зелень, и я то и дело готовлю с ней салатики. Особенно нам нравится такой - с картошкой и ботвой редиски. Попробуйте, весной это так вкусно!

Известно ли вам, что ботва от редиски даже полезнее самих корнеплодов? Содержание витаминов в ней значительно больше. А кроме того, эта самая ботва еще и очень вкусная! Я даже затрудняюсь, с чем ее можно сравнить: на мой взгляд, она гораздо вкуснее всяких листовых салатов, рукколы и другой благородной зелени. И редиску я сею в теплицу, как только у меня появляется весной такая возможность, не столько из-за корнеплодов, сколько ради вот этой ее вкуснючей ботвы! А готовим мы из нее совсем непритязательный салатик. Называем его попросту "весенним", и всю зиму я мечтаю о нем! В нем нет ничего "шикарного...