54,3 тыс подписчиков
Шашлык из свинины — простой рецепт без уксуса 🥩
Ингредиенты:
▫️Свиная шея — 1 кг
▫️Лук — 2 шт.
▫️Кефир — 300 мл
▫️Майонез — 100 г
▫️Кинза — 1 пучок
▫️Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. Нарезать лук. Посолить, влить кефир. Отжать руками, чтобы лук дал сок.
2. Нарезать свинину на порционные куски. Мелко нашинковать кинзу. Добавить к мясу. Приправить солью и перцем. Добавить майонез. Как следует отжать мясо руками. Оставить мариноваться на 1 час.
3. Насадить мясо на шампуры или шпажки, жарить на огне или в духовке 40 минут при 180 градусах.
Около минуты
7 мая 2023
211 читали