47,7 тыс подписчиков
Наш ужин вчера:
✅ Печень куриная обжаренная в сметане 😋
✅ Салат из черемши
✅ Картофельное пюре
1️⃣ Печень обжаренная в сметане (нежнейшая на вкус)
Ингредиенты: куриная печень, соль, чёрный молотый перец, лук, сметана.
👩🏻🍳
Печень мою (я взяла 800 г). Выкладываю на сухую сковороду и обжариваю под крышкой на максимальном огне. Печень выделит много сока, его весь сливаю. Добавляю растительное масло и продолжаю обжаривать печень под крышкой на сильном огне ещё несколько минут.
Репчатый лук нарезаю полукольцами. Мне нравится когда в этом блюде много лука, поэтому обычно использую 2-3 луковицы.
Печень солю, перчу и добавляю лук. Перемешиваю, накрываю крышкой и обжариваю до готовности лука. При необходимости можно добавить ещё немного масла.
После того как лук обжарится, добавляю 2-3 ст. л. сметаны (жирность значения не имеет). Перемешиваю, накрываю крышкой и на слабом огне протушиваю пару минут. Вкуснотища!
2️⃣Салат из черемши.
Ингредиенты: листья черемши, яйца отварные, свежие огурцы, майонез.
👩🏻🍳
Листья черемши промываю под холодной водой. Выкладываю на полотенце и даю обсохнуть.
Огурцы и варёные яйца нарезаю кубиками.
Мелко нарезаю черемшу.
Все ингредиенты смешиваю, заправляю майонезом. Можно немного подсолить.
1 минута
2 мая 2023
808 читали