5009 подписчиков
В Грузии издревле мужчины занимались рыболовством, надолго уходили в море. Жены рыбаков оставались одни, скучали, беспокоились о мужьях и ждали. Женщины задумались, как же передать свою любовь и заботу и придумали хачапури Аджарули.
Форма этого хачапури символизирует лодку, много сыра – бескрайнее спокойное море, а яичный желток в центре «лодочки» - яркое грузинское солнце.
Грузинские мудрецы говорят, что однажды этому блюду позавидовало солнце и расплакалось. Так на земле пошел первый дождь.
Около минуты
13 мая 2023
109 читали