15 подписчиков
🍞🧄 Первая книга рецептов на русском языке появилась в 1773 году под эгидой Вольного экономического общества
Это было «Экономическое наставление дворянам, крестьянам, поварам и поварихам» и переиздавалась как "Поваренные записки" С. Дурковцева
Большинство рецептов составитель почерпнул из иностранных журналов и кулинарных книг
Подобные ей книги могли содержать иллюстрации, советы по сервировке стола и правильному питанию
🧐Как думаете, какое самое необычное блюдо могло быть приготовлено по рецепту из этой книги?
#историякулинарии #кулинария #рецепт #пп
Около минуты
12 мая 2023