795 подписчиков
Как не испортить шоколад?
Правильное хранение шоколада так же важно, как темперирование и работа с ним.
Как лучше всего хранить шоколад? В сухом прохладном месте, защищенном от прямого попадания солнечных лучей, при температуре 19-21 градус. Кроме того, благодаря новой улучшенной упаковке Callebaut вы сможете герметично закрывать пакет много раз, и шоколад не потеряет свои вкусовые качества.
Около минуты
15 мая 2023