Это лангедогское шардоне понравилось мне ещё на вчерашней дегустации. Однако ещё более интересно оно заиграло с жареной речной рыбой амур. Почти марьяжное сочетание, все вкусы сбалансированы, кислотность вина помогала расщеплять некоторую жирность этой крупной рыбы.