34 подписчика
🔶 Маркировка картофеля!
Очень часто при аудите складских помещений пищеблоков, работающих на свежих овощах, обнаруживается серьёзное несоответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 и СанПиН 2.3/2.4.3590.
Несоответствие выглядит следующим образом: отсутствует маркировка на сетках со свежим картофелем, капустой, луком и прочими корнеплодами.
👉 Обратите внимание, так может выглядеть маркировка, которая должна быть нанесена производителем корнеплодов на каждую сетку с овощами! Примеры на фото.
Около минуты
12 мая 2023