Наша Ира недавно закончила курс Q Processing Course Level 1 — Generalist и еще прошла тренинг по infused-кофе, и теперь, даже стоя в мостике, спокойно расскажет вам, чем один вид обработки отличается от другого, из чего состоит кофейная ягода и что может стоять за ферментированным кофе.