2 подписчика
Салат с курицей и вялеными помидорами
Лёгкая пряность руколы и яркие на вкус томаты идеально дополняют вкус птицы.
📝 Ингредиенты
Филе куриной грудки — 1 штука
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Растительное масло — 1 ст. ложка + для сухариков
Батон — 2–3 ломтика
Рукола — 50–60 г
Вяленые томаты в масле — 70–100 г
👨🍳 Приготовление
1․ Куриное филе разрежьте вдоль на половинки. Посолите и поперчите с обеих сторон. Подрумяньте в сковороде с маслом с обеих сторон.
Филе можно слегка отбить перед приготовлением.
2․ Немного остудите птицу и нарежьте не слишком крупными кусочками.
3․ Батон нарежьте кубиками. Выложите на застеленный фольгой противень. Сбрызните маслом и немного посолите.
4․ Отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 5–8 минут. Слегка остудите. Время может немного меняться в зависимости от размера кусочков.
5․ В миске смешайте курицу с руколой, сухариками, помидорами вместе с маслом, солью и перцем. Сразу же подавайте к столу.
Около минуты
12 мая 2023