483 подписчика
Как и обещала - делюсь рецептом Зелёного супа!
Супа с крапивой! Очень даже вкусно! Домашние не заметили - зелень и зелень, а главное полезно! Просто кладезь витаминов!
Итак, картошечку 🥔очищаем, нарезаем небольшими кусочками и опускаем в горячую воду.
Варим на небольшом огне, как закипит, варим минут 15, солим 🧂, добавляем чёрный перец горошком и пару - тройку лавровых листочков 🍂.
В это время делаем поджарку: тертая морковка 🥕, мелко порезанный репчатый лучок 🧅, мелко порезанная помидорка 🍅, специи по вкусу.
В кастрюлю с картошкой добавляем поджарку и банку говяжьей тушонки.
Как только картошка будет готова добавляем нашинкованную зелень 🌿: укроп, петрушка, зелёный лучок, щавель и листья крапивы.
Томим минут 10.
Аккуратно вливаем парочку взбитых вилкой яиц🥚.
Перемешиваем, варим минут 5 - 7, выключаем.
Подаём со сметанкой. Поверьте - это очень и очень вкусно!
И витаминно! Что особенно актуально весной, в этом Вы со мной согласны?!
Около минуты
11 мая 2023