94,5 тыс подписчиков
За детство счастливое наше - спасибо родная страна! … Советский союз, не только подарил мне образование и счастливую пору … он привил мне культуру, любовь к книгам, гордость за страну … и еще научил радоваться жизни! Самое яркое воспоминание детства - сырники …пожалуй единственное блюдо, которое вводило ребенка в недоумение … делают из творога, а называют сырники … и только спустя десятилетия я открыла для себя семантический парадокс! … как оказалось все очень просто … издревле … сыром на Руси называли творог … а саму технологию производства сыра, в том понимании, какой он имеется сейчас … привез Петр I, в начале 18 века … новый сыр стал называться по современному … а то что было традицией - превратилось в творог! … вот такие пироги … и только древнерусское лакомство оставило гордое имя - сырники!
Сырники … простое и вкусное блюдо … можно есть в горячем и холодном виде … рецептов сырников - великое множество! … сырники вареные, печеные, копченые, жареные, на пару, с изюмом, с манкой … что греха таить … в каждой семье есть несколько домашних рецептов сырников, а теперь это все помножим на население нашей необъятной родины, добавим соотечественников, покинувших страну … вот и получим многотомник Ленина в красном уголке библиотеки!)))
По традиции … у меня в семье тоже несколько рецептов … сегодня самый простой и вкусный рецепт … сырников. Потребуется: творог 9% - 500г, мука - 100г, яйцо - 1шт, ванильный порошок 10г, сахар 3 ст.ложки, соль 1 ч.ложка и 15 минут … поехали! В творог разбить яйцо, добавить муку, ванилин, сахар и соль … все тщательно перемешать … переместить на кулинарный силиконовый коврик … сформировать колбаску и порционно нарезать … обжарить на сковороде … посыпать сахарной пудрой, украсить вареньем и листиком мяты … заварить чашечку чая … можно наслаждаться чаепитием с древнерусским лакомством! Приятного аппетита!
Какие рецепты сырников … хранятся в вашей семье?
Видео по ссылке: zen.yandex.ru/...532
1 минута
14 мая 2023
6530 читали