4 подписчика
Всем привет. Я много готовлю и готова поделиться с вами отличным рецептом творожной запеканки с яблоками.
Ингредиенты
Творог 800 грамм
Яблоки 2 штуки (рекомендую медовый хруст)
Яйца 3 штуки
Сахар 100 грамм
Панированная смесь из сухарей 70 грамм
Манная крупа 80 грамм
1. Яйца и сахар взбиваем до начала его растворения. Долго не мешаем.
2. Добавляем к предыдущей смеси творог и взбиваем до однородной массы. Смесь должна получиться легкой, нежной нетяжелой.
3. Добавляем манку и быстро перемешиваем. Можно вилкой вручную; необязательно делать это в блендере или комбайне. Делайте как вам удобнее. Манка поможет нашей смеси схватиться.
4. Смазываем форму маслом и посыпаем панировочные сухари. Это спасет наше блюдо от пригорания и прилипания к посуде.
5. Высыпаем смесь в блюдо для выпекания.
5. Разрезаем яблоки на четвертинки и убираем сердцевину. Можно и совсем более крупные кусочки. Тут зависит от вашей фантазии. После разделывания можно украсить пирог. Дольки должны утопать, но быть видны. Я рекомендую вам выбрать сорт медовый хруст. Главное его свойство это сочность. Сок яблок поможет запеканке быть более нежной. Добавит нотки сладости.
6. Ставим в разогретую духовку при 180 градусах и выпекаем час. Периодически поглядывайте на запеканку. Ведь мощности у всех духовок разные и время готовки может отличаться. Когда будет более румяный вид достаем остывать.
7. Можно подавать к чаю или кофе со сметаной и мороженым при желании.
1 минута
13 мая 2023