Вот что я делаю обычно с грибами. Баночки есть такие в продаже. Копеечное дело. В них обычно червя пакуют или другую какую продукцию. Удобное дело это по сравнению с пакетами для заморозки. Грибы отварил минут 10-20 после кипения. Воду слил. И по этим баночкам разложил. Ящик нижний в морозилке ими забиваю. Когда суп надо. Достал, отварил. Когда с картошечкой надо, достал пожарил. Когда маринованные нужны, достал отварил в маринаде, лучка, маслеца, уксуса, лимончика. Готово. Удобные баночки. Квадратные. Размещаются компактно. А с этими пакетами возни полно. Так что друзья, советую. А кто еще не присоединился к ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА, то давайте уже. Всем хороших маринадов