Сегодняшний пятничный день у меня тоже не прошел даром. Наготовила голубцов с интересной составляющей. В них вошло три вида мяса, индейка, говядина и свинина. Так же для пикантности добавила приправы из трав , но немного, черный молотый перец, щепотку копченой паприки, соль по вкусу. Так же не обошлось и без лука, тоже его добавилана 1,5 кг полученного фарша взяла 450 гр лука. Еще добавила по технологии отварной рис и пару столовых ложек с горкой майонеза. Заранее приготовила листы капустные и завернула в них фарш. Заливку я делаю простую беру воду, 1 банку домашнего кетчупа, у меня есть рецепт на канале, в подборках в разделе "консервации" соль по вкусу и 2 ст л сахара все смешиваю хорошо и пробую на вкус. По возможности еще добавляю соли. Заливаю голубцы прижимаю большим и тяжелым блюдом по размеру кастрюли и тушу до готовности.