Не многие знают, что ТОПЛЕНОЕ МАСЛО очень полезно для здоровья, одно из лучших для жарки.

В аюрведе его именуют МАСЛОМ ГХИ. Его важно правильно приготовить, из качественного сливочного масла, только в этом случае данное масло и будет называться гхи и нести пользу нашему здоровью 👍👌

Уже несколько лет я готовлю исключительно на топленом масле собственного приготовления, считаю, что это тоже сыграло огромную роль в улучшении моего здоровья и здоровья моей семьи😊👌

Вот мой способ приготовления:

🔻Я беру 1,5 кг качественного сливочного масла( можно домашнего или того, которое вам нравится)

🔻Топлю я его именно на водяной бане, время от времени подливая в нижнюю кастрюльку воды. Таким образом масло не пригорает, а это очень важно!

🔻Топится оно примерно 3-4 часа

🔻Далее я просто собираю сверху всю пену, жду пока масло остынет и переливаю в банки через толстый слой марли 😋🙂

🔻Переливаю до тех пор, пока на дне не останется только пахта.

Вкусное и полезное топленое масло готово, хватает его надолго и это здоровая альтернатива вредному рафинированному подсолнечному маслу😜

Оно должно быть с приятным ореховым ароматом👍

Хранить можно как в холодильнике, так и при комнатной температуре, с ним абсолютно ничего не будет👍

Жарьте на нем, добавляйте в каши, готовьте на нем пироги, блины, что угодно, ведь, как утверждает древнейшая Аюрведа, оно подходит абсолютно для всех дош (конституций)😊👌

#аюрведа, #здоровоепитание

1 минута

28 апреля 2023