43,5 тыс подписчиков
Я люблю готовить, но иногда нет времени на традиционные рецепты, поэтому я ищу быстрые и вкусные альтернативы. Ленивые голубцы - это один из моих любимых рецептов. Они не требуют сложного процесса приготовления и замены ингредиентов.
Ингредиенты:
- капуста - 350 г
- фарш - 1 кг
- лук, морковь - пережарка
- специи, соль
- рис - 150 г
Для заливки:
- томатная паста или соус - 3 ст.л
- сметана - 2 ст.л
- вода - 500 мл
- мука - 1 ст.л
Шаг 1: Подготовка
Перед тем, как начать приготовление ленивых голубцов, необходимо подготовить ингредиенты. Капусту нарезаем на мелкие кусочки. Лук и морковь нарезаем кубиками. Рис нужно сварить заранее.
Шаг 2: Смешивание ингредиентов.
После подготовки ингредиентов приступаем к смешиванию. В большую миску кладем фарш, добавляем лук и морковь, капусту, рис, а также специи и соль. Перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Шаг 3: Формование
Теперь берем фарш и формируем его в маленькие шарики.
Шаг 4: Приготовление заливки
В ковш для готовки ленивых голубцов смешиваем томатную пасту или соус, сметану и воду. Постепенно добавляем муку и размешиваем, чтобы не было комков.
Шаг 5: Готовка
Кладем голубцы в кастрюлю, заливаем соусом, ставим на средний огонь. Доводим до кипения и варим на медленном огне около 20 минут до тех пор, пока капуста не станет мягкой и фарш не будет готов. Можно выложить голубцы в форму для запекания, залить соусом и запечь в духовке при 180 градусах - 35 минут.
Этот рецепт ленивых голубцов отлично подойдет для вечернего ужина или любого другого случая, когда нужно приготовить быстрое и вкусное блюдо на основе мяса и овощей. Надеюсь, что вам понравится этот рецепт и он станет вашим любимым вариантом приготовления голубцов. Приятного аппетита!
1 минута
29 апреля 2023
353 читали