Мясо Джерсийского гиганта, возраст 6 месяцев, петух, вес 2.600 гр без внутренностей. Мясо красное, очень вкусное (похоже на мясо индейки), подходит как под жарку, так и под суп. А котлетки из этого мяса, просто объедение.