Яйца улучшают холестериновый профиль
__________
Они считаются высокохолестериновой пищей: в одном яйце содержится 212 мг этого вещества, что довольно много. Однако, поедание продукта не приводит к повышению уровня холестерина в крови.
Дело в том, что это органическое соединение вредно, если накапливается и окисляется в артериях.
Однако в яйцах много антиоксидантов, благодаря чему холестерин довольно легко расщепляется печенью. Поэтому мы не рискуем заболеть атеросклерозом, но получаем полезные вещества из липидов.
_________
Ваш консультант по питанию Елена Якоби ❤
Около минуты
27 апреля 2023