489 подписчиков
Раз окрошка, два окрошка...
Есть ли еще кто-то в мире, кто любит окрошку, как любим её мы.
Иностранцы вкуса этого блюда не понимают. Эх, много они потеряли.
Готовить ее не составляет труда, нарезал овощи, зелень, мясо или колбасу, яйца, все смешал залил квасом и окрошка готова.
Но у каждой нашей хозяйки есть свой рецепт. Хочу поделиться своим, а вы, мои уважаемые подписчики, напишите в комментариях свои рецепты. Если возможно, прикрепите фотографию.
Итак, мой рецепт счастья.
Кстати, в моей семье окрошку люблю только я, истинная дочь своего отца, которого, к сожалению, уже нет.
Я поняла, так это памятная окрошка. Эврика!
Картофеля в моей окрошке нет. И сегодня я готовила вегетарианскую окрошку, просто так захотелось. Будем считать, что это весенний детокс.))
Купила свежие огурцы, помидоры, редиску, лук зеленый перо и всякую разную зелень, петрушку и укроп.
Яйцо поставила варить и времени не тратя даром, стала нарезать овощи соломкой. Конечно, все вымыла, не сомневайтесь. Лук, зелень мелко нашинковала и все это богатство, бац и в салатник, перемешала, сбрызнула соком лимона. Залила я свою окошку кефиром, без всякой газировки.
Кефир, обычно, покупаю Суздальский или Вологодский, качество у них отличное. Но в этот раз купила кефир
Домик в деревне 2.5% и знаете, он оказался вкусным. Обзор молочного отдела из магазина "Магнит" вы видели, а кто не видел, посмотрите.
Ну вот, развела я свою окрошку, попробовала... а помидоры то я купила, смотрят они на меня подмигивают. Ну думаю, была ни была и нарезала помидор в окрошку. Удивительно, но это было вкусно. Для остроты вкусовых ощущений, добавила еще сока лимона, вот теперь, это то, что надо. Уф, я довольна.
Приятного аппетита и отличного настроения.
1 минута
29 апреля 2023