9904 подписчика
РЕЦЕПТ ПИРОЖКОВ ИЗ ЛАВАША С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ
Ингредиенты:
Бедро куриное 300 г
Сыр сулугуни 280 г
Лаваш армянский 200
Базилик зелёный 10 г
Петрушка 10 г
Кинза 10 г
Кунжут белый 1 ст. ложка
Хмели-сунели 1 ч. ложка
Чеснок сушеный ½ ч. ложки
Масло подсолнечное 10 мл
Яйцо 1 шт.
Соль
Приготовление:
Обжарить с двух сторон куриные бёдра на подсолнечном масле с хмели-сунели, сушёным чесноком и солью.
Натереть сыр на крупной тёрке. Мелко нашинковать базилик, петрушку, кинзу и смешать с сыром.
Курицу нарезать кубиком и добавить к сырной начинке.
Разрезать лист лаваша пополам, в центр выложить ¼ часть начинки и завернуть. Таким образом сделать ещё три пирожка.
Взбить желток, смазать пирожки и посыпать кунжутом.
На противень, выстеленный пергаментом, выложить пирожки и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Приятного аппетита
Около минуты
27 апреля 2023
370 читали