81,5 тыс подписчиков
Как приготовить овощи на мангале, чтобы они не стали как резина, пропеклись и не подсохли? Такие овощи станут наивкуснейшим дополнением к основному блюду.
На мангале можно запечь: перец, баклажаны, спаржу, лук, кабачки, цв. капусту и пр.
1. Маринад - главный секрет. Потребуется выдавить сок 1 лимона в тарелку, добавить 50 мл. раст. масла, соль. Смазать обильно подготовленные овощи маринадом и оставить в нем примерно на 17 мин.
2. Нельзя такой нежный продукт держать под раскаленными углями. Должен быть слабый жар.
3. Переворачивайте через каждые 3 мин. овощи на шампурах. Всего запекать 17 мин.
Около минуты
26 апреля 2023
772 читали