13,7 тыс подписчиков
Как потушить фаршированные ПЕРЦЫ: сразу приготовим и перцы, и подливку (будет вкусно💯)
🌶️Вы заготавливаете перцы на зиму? Замораживаете или маринуете?🌶️
Я освобождаю банки под грядущий урожай - сегодня подошла очередь маринованного болгарского перца, его и приготовлю на обед (наполню мясным фаршем и потушу в аппетитном соусе).
🔸Мясной фарш смешиваю с отваренным до полуготовности рисом, добавляю соль и перец.
Фарш - 0,5 кг
Рис - 1/2 стакана
Соль и перец по вкусу
🔸Начиняю перцы фаршем и складываю в кастрюлю.
🔸Готовлю СОУС, в котором будут тушиться перцы.
Репчатый лук нарезаю кубиками, морковь натираю на терке. Пассерую овощи до мягкости в сковородке на растительном масле.
Вливаю томатный сок, добавляю соль, сахар, душистый перец, лавровый лист.
Довожу до кипения. Заливаю соусом перцы и тушу под крышкой на слабом огне 1-1,5 часа.
✔️Лук - 1 шт,
Морковь - 1 шт,
Томатный сок - 0,5 л,
Растит. масло,
Сахар, соль, перец, лавровый лист
🔺Если соус не закрывает перцы, можно добавить воды.
Очень вкусно получится! Подавать вместе с подливой+сметана😋
Вы так же готовите?
Если знаете способ вкуснее, делитесь в комментариях - многим пригодится!
~~~~~~~~~~~~~~~~
Много простых и вкусных рецептов ЗДЕСЬ на канале Золотой Апельсин. Заходите, подписывайтесь - будем готовить вместе!🙂
1 минута
27 апреля 2023
2934 читали