43,9 тыс подписчиков
Как выбрать мясо для шашлыка?
На первый взгляд в приготовлении шашлыка нет ничего сложного, у него, как и у каждого блюда, есть свои нюансы, которые стоит учесть, чтобы не получить жесткие, полусырые и обуглившиеся куски мяса.
Чтобы это блюдо хотелось есть снова и снова, нужно знать, какое мясо лучше для шашлыка, как правильно его замариновать, на чем и сколько жарить и с чем подавать.
Разбираемся в отличиях и особенностях каждого вида мяса для шашлыка.
Около минуты
27 апреля 2023