7134 подписчика
Розовое вино в К&Б - Совиньон Блан из ЮАР.
НЗСБ - думаю, любители этого стиля и без меня поняли эту аббревиатуру. Это Ново Зеландский Совиньон Блан - очень любимый многими стиль Совиньона с яркой ароматикой тропических фруктов. На столько яркой, что некоторые его представители, затмевают своей парфюмированностью Гевюрцтраминер.
Прошлый год, запреты на поставки, скачки курсов и прочее, заставили многих производителей привезти к нам Совиньоны со своих виноделен в ЮАР, а не в Новой Зеландии. Здесь дешевле производство, страна дружественная нам, ну а дрожжи делают свое дело и вот уже африканские Совиньоны примерно равны своим именитым братьям.
Ну и мода но розовое, не обошла стороной НЗСБ. Если уж в Просекко разрешили розэ - то и здесь так же начали их делать и не обошли стороной ЮАР. Так что, знакомимся с таким вином:
Broadleaf, Sauvignon Blanc pinked, 2022, WO Western Cape, ЮАР, Совиньон Блан / Пино Нуар, сухое, розовое, алкоголь 12.5%, розлив 07. 10. 2022.
👁 розово-лососевый, легкий.
👃 легкий, крыжовник, клубника, личи.
👅 средняя кислотность, легкое тело, короткое послевкусие, крыжовник клубника, личи.
Берём 97% белого Совиньона и 3% красного Пино Нуара, и получаем легко окрашенное розовое вино. Конечно, это не цвет бедра испуганной нимфы и не глаз куропатки. Но смотрится он вполне хорошо. А в бокале нарядно.
Но не более. Легкое, пустое и совсем не запоминающееся вино. Легкий налёт ягод крыжовника и клубники, со шлейфом тропикрв в виде еле уловимого личи. Более ни чего.
Вино в балансе, все в нем гармонирует и не тянет одеяло на себя. Вполне оправдывает фразу "розэ - вино для жаркого дня". Освежит и не даст помереть от жажды.
Вино удовлетворительного качества. С лёгкой фруктовой составляющей. Неглубокой, типичной сортоовой ароматикой. Готовое к употреблению в течение ближайшего времени.
Моя оценка 78/100 иди 3.3/5.
Балл на Vivino 3.8/5.
#винт #ЮАР #вино #киб
1 минута
25 апреля 2023
2119 читали