18,6 тыс подписчиков
Рубленные котлеты из судака и овощей. Я бы даже назвала их не котлеты, а оладьи.
Их можно приготовить с любыми овощами: цветная или обычная капуста, кабачки, зеленый горошек, кукуруза, стручковая фасоль и т.д. Можно добавлять грибы. Специи и зелень тоже на свой вкус: зеленый лук, кинза, петрушка, шпинат, укроп.
Данный вариант приготовлен в следующем составе: 500 г филе судака, 200 г консервированной кукурузы, немного тертого сыра, укроп, петрушка, репчатый и зеленый лук, яйцо, 4 ст. л. муки, 1 ч. л. цедры лимона, 1 ст. л. растительного масла, 0,5 ч. л. разрыхлителя. Все смешать и оставить на час в холодильнике. Теперь можно жарить! Сочетание получилось очень удачное!
Около минуты
26 апреля 2023
214 читали