19,5 тыс подписчиков
В рубрике рецепт недели сегодня у нас креветки, да не простые, а под сырным соусом. На самом деле не пугайтесь, жирность у блюда совсем не большая, если взять нежирный твёрдый (относительно) сыр. Просто его нужно совсем не много по соотношению к массе креветок, и поэтому на 100гр готового блюда БЖУ будет составлять всего 18/2/2, и калорийность около 95 ккал (меньше 100 ккал на 100гр, все как мы любим).
Для приготовления нам нужно взять пару зубчиков чеснока, измельчить, и кинуть на сковороду, предварительно налив туда немного воды. Потом добавляем 250 мл молока, обезжиренного и доводим все до кипения.
В это время чистим 800гр креветок, можно купить сразу очищенные, что сэкономит вам кучу нервов. Кто любит прямо в панцире, используйте так. Выкладываем их на сковородку в нашу чесночно-молочную смесь и тушим минут 10-ть.
В это время нарезаем зелень, например, петрушку или укроп, мелко-мелко, посыпаем креветки, а также солим и перчим по вкусу. Добавляем мелко натертого сыра, примерно грамм 70, не больше. Все, доводим до готовности и подаем на тарелке к столу.
Около минуты
4 мая 2023
148 читали