ТИМБАЛИ ИЗ КАБАЧКОВ

Очень нежная запеканка, может быть самостоятельным блюдом и гарниром.

✅ Крупная луковица

✅ 1 ст.л. сливочного масла

✅ 1 ст.л. оливкового масла

✅ 60 г тёртого сыра

✅ 120 мл сливок 20-35%

✅ 4 яйца

✅ Соль по вкусу

✅ Чёрный перец по вкусу

Приготовление:

📝 Натираем кабачок на крупной тёрке, выкладываем в сито, солим, чтобы выделилась влага.

📝 Нарезаем одну крупную луковицу. Готовим 10 минут на среднем огне на смеси сливочного и оливкового масла. Когда лук размягчился добавляем к нему отжатые кабачки, увеличиваем огонь и готовим еще 5 минут.

📝 Смешиваем овощи, сыр, сливки и яйца, соль и перец. Выливаем смесь в смазанную сливочным маслом форму. Выпекаем 40 минут при температуре 180°C, под конец снижаем температуру до 150°C.

Приятного аппетита

ТИМБАЛИ ИЗ КАБАЧКОВ Очень нежная запеканка, может быть самостоятельным блюдом и гарниром. ✅ Крупная луковица ✅ 1 ст.л. сливочного масла ✅ 1 ст.л.

00:32

Около минуты

24 апреля 2023