КАПУСТА ПО-ГУРИЙСКИ
Получается нереально вкусная капуста, мягкая и нежная.
✅ Капуста 2 кг
✅ Морковь 2 шт
✅ Свёкла 1 шт
✅ Чеснок 2 шт
✅ Вода 1 л
✅ Яблочный уксус 100 мл
✅ Подсолнечное масло 100 мл
✅ Сахар 120 г
✅ Соль 2 ст.л
✅ Лавровый лист 2 шт
Приготовление:
📝 Капусту нарезаем на крупные кубики. Морковь и свёклу нарезаем соломкой и перекладываем к капусте. Добавляем чеснок и перемешиваем.
📝 В кипящую воду кладём сахар, соль, лавровый лист, чёрный перец горошком, вливаем маслом и кипятим 5 минут.
📝 Снимаем с огня, добавляем уксус, перемешиваем и добавляем к овощам.
Придавливаем тарелкой кладём пресс и оставляем на сутки.
Приятного аппетита!
Около минуты
24 апреля 2023