137,5 тыс подписчиков
Клак ленивые голубцы, только вкуснее. Внесла парочку незначительных корректировок и блюдо из обычного превратилось в шикарное.
Будут нужны следующие ингредиенты
Капуста белокочанная - 300 грамм;
Рис - 100 грамм;
Фарш мясной (из куриного получается не очень) - 500 грамм4
Лук репчатый - 1 головка;
Томатная паста - 2 ложки столовые или 1 литр томатного сока;
Бекон копченый - 1 упаковка (150 грамм);
Соль, перец, специи - по вкусу.
Пошаговое приготовление
1. Большинство хозяек, когда готовят ленивые голубцы, капусту перекручивают на мясорубке или мелко рубят ножом, но в этом случае возникает проблема: голубцы при формировании плохо держать форму и часто разваливаются. А потому я предлагаю измельчить капусту в блендере. Но не до состояния "каши" а просто в мелкие кусочки.
2. Рис отварить до готовности.
3. Мясо и лук прокрутить на мясорубке и смешать с капустой и рисом. по вкусу посолить и добавить по желанию специи.
4. Затем сформировать голубцы небольшой формы и каждый обернуть в полоску бекона.
5. Выложить в огнеупорную форму. Залить разведённой томатной пастой. Добавить лаврушку горошины черного перца, зиру.
6. Убрать в духовку на 40 минут.
Голубцы готовы! приятного аппетита!
Около минуты
24 апреля 2023
3335 читали