Картошка, тушенная с курицей в сметанно-сливочном соусе - это вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина. Вот рецепт:
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 5-6 картофелин
- 1 большая луковица
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 стакан сметаны
- 1 стакан куриного бульона
- 1 столовая ложка муки
- соль, перец и пряности по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе на кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Выньте из сковороды и поставьте в сторону.
2. Нарежьте картофель кубиками и лук мелко.
3. Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
4. Добавьте к луку картофель и обжаривайте на среднем огне в течение 5-7 минут.
5. Посыпьте муку на картофель с луком и хорошо перемешайте.
6. Добавьте куриный бульон и сметану, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте любые пряности, которые вы хотите использовать.
7. Добавьте обжаренное куриное филе в сковороду с картофелем и соусом.
8. Тушите блюдо на медленном огне в течение 20-25 минут до тех пор, пока картофель не станет мягким и соус не загустеет.
9. Подавайте картошку, тушенную с курицей в сметанно-сливочном соусе горячей с зеленью и свежим хлебом.
Приятного аппетита!
1 минута
23 апреля 2023