Найти в Дзене
69 подписчиков

Ш - ШИПОВНИК

Привожу название рода, поскольку не понимаю, что именно в кремлевском огороде растет.
Есть Шиповник собачий. Он же - обыкновенный. Он же - Роза собачая. Почему все собачье?!
А бог весть. Версии есть разные - от того ли, что в сравнении с розами шиповник проигрывал по красоте? Или растение для собак, либо против собак лечительное? Одно бесспорно: родовое название, шиповник - от шипов, украшающих и защищающих растение от врагов и поклонников.
Живет себе этот кустарник как сорняк повсеместно. В культуре - весь такой неприхотливый, морозостойкий, - используется как подвой для роз.
Есть также Шиповник майский. В отличие от собачьего его сочные красные плоды (по совести говоря это - ложные плоды, настоящие - внутри и называются - орешек) - отличный источник витаминов, заготавливаемый в масштабах промышленных. И это главный, но не единственный смысл ш. майского. Еще он - предок различных сортов роз, он хорош в живых изгородях. Отвар плодов использовался в доанилиновые времена при окрашивании тканей в оранжевый цвет.
Приятны на вкус чаи из сушечных плодов обоих шиповников. Однажды я попробовала сварить варенье из «ягод» шиповника. Времени было убито много - на то, чтоб эти красные сплюснутые шарики, собранные в ммц-шную эру Ростовского кремля, разрезать и вычистить от семян и жутких количеств окружающих их коротких волосков. Их, пальцы и все вокруг! Как оказалось, смысла в том, чтоб так убиваться, было немного - лишь чтоб увериться: шиповниковый сироп из аптеки концентрированнее, вкуснее и полезнее (мы ж понимаем, что витамин С при нагревании быстро разрушается?).
1 минута