Картофельные драники - это излюбленное блюдо в России. Вот простой рецепт, который вы можете попробовать:
Ингредиенты:
- 4 средних картофелины
- 1 небольшая луковица
- 2 яйца
- 3 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Инструкции:
1. Очистите картофель и лук и натрите на терке. Сложите всю массу в чистую салфетку и выжмите из нее всю жидкость.
2. Переложите картофель и лук в большую миску. Добавьте яйца, муку, соль и перец и хорошо перемешайте, пока не получится однородное тесто.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Ложкой выложите тесто на сковороду, убедившись, что драники не слишком толстые.
4. Обжаривайте драники до золотистого цвета с каждой стороны (около 3-4 минут). Вынимайте готовые драники на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
5. Подавайте горячими, можете добавить свежую зелень или сметану сверху для большего вкуса.
Приятного аппетита!
Около минуты
23 апреля 2023