18,9 тыс подписчиков
Доброе утро! Как ваше настроение?
Что печëте в эти выходные?
На фото классика:) Бородинский. На осахаренной заварке, с кориандром и солодом. На муке ржаной и пшеничной 2 сорта.
Кстати! Что бы там ни говорили ГОСТы, чем ниже сорт муки, тем сильнее отличается качество у разных производителей. Делала на "уладар". хлеб низкий, приземистый. Не понравилось.
Делала на "Динская мельница" И "Твердохлеб" - совсем другое дело! Тесто растёт быстро, мякиш отличный, пористый
Около минуты
23 апреля 2023
667 читали