2270 подписчиков
А где же лосось в роллах????
📍Red box - проект от небезызвестного ресторатора Антона Пинского и звёздного партнера по бизнесу Тимура Юнусова (Тимати). Мой выбор остановился на поке с лососем (699р.), приличная порция, свежая рыба, отличный рис , модные в наше время водоросли чукка и бобы эдамаме, редис и нейтральная ореховая заправка. На мой взгляд , цена полностью оправдывает качество, с удовольствием повторила бы. Не было ощущения тяжести , как часто бывает после углеводной гавайской закуски с добавлением майонеза , горчицы и всего-всего, что только осталось на кухне, можно заменить словом «авторский». Подруга заказала гречневую лапшу с курицей и шиитаке (469р.) с добавлением болгарского перца, брокколи, кукурузы под соусом терниями, осталась очень довольна.
Переходя к разделу «роллы», предостерегаю вас от ошибки: всегда уточняйте состав роллов, особенно если они называются «Пинский» (с клубникой , гуакамоле и угрем) или «Тимати» (с тунцом и зелёным луком) . Поразительно, но в меню не раскрываются ингредиенты, остаётся надеяться на блестящее владение меню официантов.. ) Для меня , конечно, было удивлением, что в состав фирменных роллов Red box, названных в честь основателей сети, не входит сам… лосось! Да что тут скрывать, и сами «Тимати Криспи суши» далеко не самый выигрышный вариант, максимум на «тройку». Далеко не самая привлекательная подача и хрустящий кубик риса вряд ли сгладят ваше впечатление об этом ролле. Жирный соус спайси-майонез, темпурная мука никак не складываются в одинок целое и не укладываются в голову. Даже если вы истинный ценитель тунца)
В этом заведении все же советую выбирать классику, с креветкой или опалённым лососем - точно не прогадаете.
1 минута
22 апреля 2023
9015 читали