Буду готовить в эти выходные котлеты, может кто из вас тоже собирается их приготовить. Напоминаю про то, зачем в советское время в котлеты добавляли белый хлеб

На самом деле все было просто, хотя многие до сих пор уверены, что во времена СССР хлеб добавляли в котлеты исключительно для того, чтобы сэкономить мясо. Сложено немало анекдотов и в народе гуляют различные шутки прибаутки про советские котлеты. Чтобы узнать истинную причину добавления хлеба в изделия из рубленого мяса, обращаюсь к книге «О вкусной и здоровой пище» 1954 года. В книге есть целый раздел, где рассказывается про изделия из рубленого мяса и приводятся рецепты котлет и битков, тефтелей в томате, рулета с макаронами и много другого. Если кому интересно знать, в первую очередь даны рекомендации...