Любимая всеми и такая разная, но разность эта почему-то только от жидкости зависит - квас, кефир, минералка, сыворотка, тан... А саму смесь поменять Вы пробовали? Я, да! Делюсь самыми вкусными вариациями смеси для окрошки. Окрошечная смесь с сельдереем Ингредиенты: 2 стебля сельдерея (можно 3-4) 1 огурец зеленый лук свежий укроп 2-3 яйца 200 гр. полукопченой колбасы (краковской, свиной, украинской) соль Как готовить: 1. Укроп и лук нарезать мелко и растереть с вареными яйцами и солью. 2. Огурец и колбасу - нарезать кубиками. 3. Сельдерей измельчить поперек очень тонкой соломкой и слегка перетереть...