9109 подписчиков
🍵 После прогулки по Грозному я сильно проголодался. Обычно в путешествиях я хожу в домашние столовые или недорогие кафе. Но побывать в Чечне и не отведать национальные блюда я просто не мог себе позволить! 😊 Где попробовать чеченскую (вайнахскую) национальную кухню в Грозном? Я выбрал ресторан «Жижиг-Галнаш», что на пр. В.В. Путина, д. 5, одно из самых популярных заведений в Грозном. Показываю, какие блюда я заказал и во сколько мне обошелся ужин в центре чеченского столицы.
🍴 Ресторан «Жижиг-Галнаш» небольшой, но очень уютный, интерьер выполнен в национальном колоритном стиле. По вечерам здесь очень много местных и часто бывает полная посадка, а это о многом говорит. Кстати, название ресторана — это популярное чеченское национальное блюдо. Оно состоит из курятины, баранины или говядины на косточке. Мясо отваривают большими кусками, а к нему подают клёцки из пшеничной муки. Слово «жижиг» по-чеченски означает «мясо», а «галнаш» — «клёцки», «галушки».
🍗 Долго не раздумывая, я заказал именно это блюдо в «говяжьем варианте». Кстати, по словам официантки, это оказалось самым заказываемым туристами блюдом. Логично — само название ресторана так и подталкивает отведать этот местный специалитет 😋 Когда мне принесли заказ, у меня расширились глаза: таких огромных порций я еще не видел. Блюдо подаётся на стол с кружкой горячего бульона и чесноком в пиале. Поверх галушек выкладывают куски мяса. Мясо и галушки обмакивают в чеснок и запивают бульоном. Потом меня осенило: это же наши пельмени — только по раздельности! 😃 А если серьёзно, то это очень вкусно, а главное совсем не жирно. Стоимость блюда — 490 ₽.
🍕 К чаю я заказал хингалш — король чеченских пирогов. Это тонкая лепешка с начинкой из сладкой тыквы с добавлением томлёного масла. Она настолько воздушная, что просто тает во рту, а сладкая тыква добавляет неповторимый вкус национальной выпечке. Словом, хангалш меня просто покорил! Лепёшка обошлась мне в 150 ₽, а чай с чабрецом и травами в оригинальном чайнике — 190 ₽.
💸 Итого, обший счет за плотный национальный ужин в одном из популярных ресторанов Грозного составил 830 ₽. Оплатить можно банковскими картами, однако официанты вежливо и ненавязчиво намекают, что оплата налом будет приоритетнее. Словом, «кэш» — он и в Африке «кэш»! 😁 Вообще, берите с собой в Чечню наличные — не прогадаете!
❗А в следующем посте покажу вам вечерний Грозный. Чеченская столица особенно красива в свете городской иллюминации.
• Жми «палец вверх»👍, если пост понравился, делись своим мнением в комментариях и подписывайся на мой канал — впереди много всего интересного!
---
👉 А в этом посте ты найдешь кучу полезных сервисов для организации выгодных самостоятельных путешествий с оплатой российскими картами.
2 минуты
22 апреля 2023
402 читали