145 подписчиков
Древний тайский шэн "Хунтайчан 0803" 2006г. от @thaitea (TEA SIDE)
Сейчас моя чайная комната целиком завалена новинками, коорые хаотично лежат повсюду - блины, пробники, коробки.. и я как змей над этим богатством устраиваю чаепития.
Пришёл после насыщенного дня слегка усталый и невнимательный, выхватил из этой кучи тайский блинчик, чтобы уже потихоньку их распробовать, понюхал - вроде сурово, значит Шу. Открыл блин - тоже суровый, черный, правда почек не видно и сырье крупноватое - ну да ладно. Положил 8 грамм на весы и погнали.
И только на прогреве в чайнике я заметил ну совершенно нехарактерно яркие ароматы для шу😄Ну а когда налил в пиалу, то до меня окончательно дошло, что сегодня на ужин у меня старый шэн из провинции Чиангмай, а не планируемая нефть)
Настой коньячный, непривычно масляный для старого шэна, очень гладкий.
В аромате влажная кора дерева, сухофрукты, пряности и еще много всего, что я не уловил, пытаясь понять, почему этот "шу" так пахнет😂
Около минуты
21 апреля 2023