50 подписчиков

Рецепт лазаньи с овощами. Авоор @iren_mitrofanova:

Ингредиенты:

- Мясной фарш

- Соус болоньезе

- Соус бешамель

- Сухие листы лазаньи

- Твердый сыр

- Кабачки ТМ 4 Сезона

- Баклажаны ТМ 4 Сезона

- Перец ТМ 4 Сезона

Приготовление:

На сковороде разогреть масло. Добавить мясной фарш (лучше свинина + телятина). Фарш жарить до полуготовности. Влить в него соус болоньезе, посолить и поперчить.

Духовку разогреть до 180 градусов. Форму смазать сливочным маслом. На дно вылить немного соуса бешамель (чуть-чуть, только что прикрыть дно). Выложить пласты (не вареные). На пласты положить получившийся фарш (не жалеем!), на фарш выкладываем овощи, заранее пассированные на сковороде. На овощи выкладываем сыр, на сыр выкладываем соус бешамель, столько, чтобы лазанья получилась сочной. Поверх соуса выложить сухие листы лазаньи. Повторить все еще раз.

Последний слой листов промазать соусом бешамель и сверху щедро засыпать сыром.

Дать постоять минут 7-10, после этого поставить в духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!

Около минуты

21 апреля 2023