786 подписчиков
Настоящий Азербайджанский Шакер Чурек! Национальная сладость!
250гр мягкого сливочного масла
1ч.л ванили
1.5ст сахарной пудры
1 яйцо (белок в тесто, желток для середины)
500гр муки
🔸Масло, ваниль, пудру взбиваем миксером 10 мин. Далее добавляем белок и продолжаем взбивать 10 мин. В конце добавляем муку и замешиваем мягкое, рыхлое тесто, которое не приливает к рукам. Делаем шарики по 50гр и кладём на противень застеленный пергаментом. По серединке делаем углубления пальчиком и добавляем желток в центр.
♨️ВЫПЕКАТЬ ПРИ 150°С -20 или 30 мин в зависимости от вашей духовки. Следите чтоб в духовке он не подрумянился. Желательно выпекать на нижнем уровне. Чтобы только
низ подрумянился, а сверху должен оставаться светлого цвета.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА🥰
Около минуты
21 апреля 2023
114 читали