67 подписчиков

СУП ГРИБНОЙ С СЫРОМ

Ингредиенты:

Вода 3 л

Сушёные грибы 100 гр

Бульонный кубик 4 шт.

Плавленый сыр 2 шт.

Картошка 6 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Морковь 1 шт.

Зелень 1 пуч.

Растительное масло 1 стол.л.

Сливочное масло 1 стол.л.

Молоко 150 гр

Пшеничная мука 1 стол.л.

Поваренная соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Рецепт:

Грибы замочить в теплой воде на несколько часов, пока не станут мягкими.

В кипящую воду добавить бульонные кубики, грибы, картофель нарезанный мелкими кубиками, горсть морковки нарезанной соломкой.

На разогретой сковороде с растительным и сливочным маслом обжарить остальную морковь и лук нарезанный полукольцами.

Когда картофель свариться, добавить плавленый сыр (натертый на крупной терке). Помешивая, дать ему раствориться.

Заправить жареным луком с морковкой, зеленью.

Муку смешать с холодным молоком и струйкой влить в суп.

Солить по вкусу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!,))

Присоединяйтесь:

Около минуты

21 апреля 2023