14 тыс подписчиков
ВРЕМЯ ДЕТОКСА
Ну что, друзья, пришло время настоящей весны, а значит, впереди у нас месяцы крутейшего детокса.
Того самого, который без страданий и лишений. Мы же помним, что главный орган детоксикации, а значит, и молодости - это печень? Поэтому, заботясь о здоровье печени, мы улучшаем её функции детоксикации, а здоровая и "счастливая" печень справляется со всем прекрасно и самостоятельно, без каких-то дополнительных процедур.
Что может повредить печени? Как ни странно, но детокс на фруктах и фруктовых соках, потому что высокое содержание фруктозы в пище приводит к ожирению печени.
А вот что действительно помогает - это продукты горечи и крестоцветные. И если брокколи, брюссельская и цветная капуста не в сезон иногда могут нагрузить бюджет, вот сейчас мы можем вдоволь и бесплатно позаниматься нашим органом молодости.
И поможет в этом ОДУВАНЧИК
Ловите рецепт овощной закуски для молодости:
🔹100 г веточек молодой крапивы
🔹100 г листьев молодого одуванчика
🔹1 средняя луковица
🔹1 крупный помидор
🔹2-3 зубчика чеснока
🔹оливковое масло для тушения
🔹приправа смесь перцев
🔹кунжут, грецкий орех, тыквенные семечки по вкусу
1️⃣Нарезаем крапиву, листья одуванчика, полукольцами режем лук и помидор, и выкладываем всё на сковородку в кипящую воду. Тушим на медленном огне около 10 минут, добавляем оливковое масло, специи, кунжут и выдавливаем зубчики чеснока. Тушим ещё 2 минуты.
2️⃣Выкладываем порционно на блюда, присыпаем толчёным грецким орехом (или любым другим по вкусу), тыквенными семечками.
3️⃣Подавать лучше свежим и ещё горячим. При желании можно положить немного сметаны. Получится блюдо на турецкий манер, когда острую аджику соединяют в одном блюде с йогуртом.
Блюдо будет слегка горчить из-за одуванчика. При желании, количество листьев одуванчика можно уменьшить, но лучше прививать себе восприятие вкуса горечи.
На удивление, у меня спокойно и с удовольствием есть такую закуску дочь, в недавнем прошлом жуткая сладкоежка. Причём, сегодня купили горький 100% шоколад, который раньше есть вообще ей было тяжело. А сегодня она умяла маленькую плитку, сказав: "неужели я настолько очистилась, что уже и такой шоколад нравится?"😁
Вкусовые пристрастия - это всего лишь привычки. Пока впереди несколько изобильных месяцев весны-лета, воспользуйтесь шансом выработать новые полезные привычки, да ещё и бесплатно.
1 минута
21 апреля 2023